 7月18日，记者在前川街田秀街一处低炭生活绿色餐具展示室里，见到了区政协委员，黄陂军地两用人才张远胜，他正向客户介绍“：我做事情，一旦认准了，就要力争去把握它，并且坚持做下去。从不会被眼前的困难所吓倒。我现在正一手抓有机食品黄陂豆丝的提档升级，一手向社会推广绿色餐具，忙得不亦乐乎”。 张远胜说起自己的创业之路，并非是一帆风顺的。他早年当过兵，后来在部队受伤致残，返乡之后还曾做过一些谋生的小活计…… 在1978年张远胜应征入伍了。所在的部队是在东北的一个空军部队，他曾经在汽车连开过车，后来又调到部队机关做过代理参谋，之后还当过团委书记。部队是个大熔炉，也是一个大学校，让他学到了很多东西。 1983 年，张远胜从部队退伍并返回家乡。当时可谓踌躇满志了，他想着能回家乡好好干，改变自己家庭贫困的环境。可现实却不遂人愿，回乡之后，经过一番考量，才发现自己既无专长又缺资金，想快速脱贫致富、改善家乡面貌的想法在现实面前一时根本无法实现。而且自己在部队的时候，又曾因伤致残。 没办法，张远胜只好在木兰风景区附近以修自行车、卖冰棍度日。虽然是做些小买卖，他依然是不改初衷，积极地在观察市场，寻找着市场中的各种创业机会。认为只要我自己不气馁，以后一定会有发展的机会。 2001年，有一次张远胜在木兰湖风景区揽活，游客在闲聊的时候跟他说，来景区玩了一趟，却没有什么本地的土特产好带回去的。说者无心听者有意，他当时一听之后就开始琢磨起来，突然间就从脑子里闪过一个念头：我们黄陂的小吃豆丝能不能开发一下，成为本地特色产品呢? |
