湖口豆豉制作技艺

湖口豆豉制作技艺(第三批省级)湖口豆豉是以优质纯黑豆为原料,采用传统工艺制作而成。它起源于明朝万历年间,以其独特的传统手工技艺和“味美香幽、香而不腻,肉松皮酥,入口即化,久煮不烂,久储不霉”之独特风味…...

2020-03-03 02:24:15

湖口婚嫁习俗:湖口面积虽然不大 但却有“十里不同风百里不同俗”之说

提起湖口婚姻习俗,估计很多湖口现代的人觉得这是一件不需要专门拿来讨论的事,无非是男女之间订个婚、喝几桌酒再到结婚时多办几桌酒罢了。...

2017-10-24 10:28:55

湖口端午节民俗:又称“端阳” 中国有着悠久历史传统习俗

农历五月初五日为端午节,又称“端阳”。端午节很热闹,头两天家里大人就在野外割来艾蒿,从池塘边上拔来菖蒲。过节那天清早起来第一件事,就是在大门、后门、房门,包括厨房、厕所、猪圈与牛栏门上都挂起艾蒿和菖蒲。...

2017-10-24 10:27:47

糊口耙俗:历史悠久 在农村饮食文化中占有重大的席位

湖口粑俗,是江西北部,长江之滨,鄱阳湖畔的米粑文化与民间风俗相结合,具有民间地方特色的一种习俗。在漫长的历史中,粑的习俗已渗透到湖口劳动人民的生活当中。...

2017-10-24 10:27:02

立春风俗:古时候从天子到庶民都要参加一项重要活动

东郊迎春、立春日迎春,是中华先民于立春日进行的一项重要活动,是从天子到庶民都要参加的一项活动。在周代,立春时天子亲率三公九卿诸侯大夫去东郊迎春,祈求丰收。...

2017-10-24 10:26:23

湖口青阳腔:起源于明清时期 已被列入国家级非物质文化遗产名录

2006年,“湖口青阳腔”被列入首批国家级非物质文化遗产名录。2007年,“湖口草龙”被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。同年,“湖口粑俗”被列入省级非物质文化遗产名录。...

2017-10-24 10:22:05

湖口草龙:别名“平安龙” 有祈求太平 保佑安康意义

旧时,湖口草龙多流行于流泗、张青、大垅等地。清雍正庚戌年(1730年),张青吴十一房村民,为祈求太平,驱邪除秽,保佑安康,编扎一条草龙,称“平安龙”,在全村1。...

2017-10-24 10:19:44