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近日，从第十三届中国·磐安药博会全国药膳产业发展论坛会上传来喜讯，省中药材产业协会、中医药学会、营养学会联合授予我市“浙江省特色药膳发源地”称号。 在我市，栀子花根炖鸡、黑豆薏仁炖猪脚、芋娘茎饼、糯米莲子猪肚等菜肴都兼具药膳特色。此次摘下省级“金名片”，将提升我市中药材产业的知名度、美誉度，有力推动江山中药材产业快速发展。在药博会“省十大药膳”评比中，我市农业农村局、中药材产业协会等部门单位高度重视，组织专家深入基层，挖掘民间特色药膳，最终选定并精心制作了“江山乌鸡煲”等药膳，获“省十大药膳”称号。 此外，我市选送的“黄精爆鳝片”入选“省十大药膳培育作品”，选派的2名选手在药膳技能大赛中获优胜奖。 |
