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竹海山珍
2020-03-11 02:41:03
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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南山竹海处在苏浙皖三省交界之处,坐拥万亩竹海,各类物产丰富。满山遍野的竹自然不乏竹美食的盛行。以
竹笋
、
竹荪
蛋、竹荪菜、竹菌、竹海
腊肉
、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜汇成的“全竹宴”,可谓满桌皆是竹,无竹不成席。“全竹宴”共计有十多个大类100多个菜品,每一道菜都与“竹”有直接或间接的联系,从竹的根菌,到竹笋、竹竿,再到竹的枝叶每一部分都得到充分利用。除此之外,板栗、
乌米饭
等也是当地颇由名气的菜肴。
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