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淮饺

2020-03-03 05:59:13 来源：博雅文化旅游网 作者：消息 责任编辑：康康 字号：T|T
淮饺，俗称“馄钝”是淮安最具代表性的点心之一。淮饺可煮，可拌，可炸，属称“淮饺三吃”。饺皮特点是“薄如纸，明如镜，隔着饺皮能看字，火一点就着”。

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