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为进一步规范食品加工小作坊生产经营行为，落实小作坊管理主体责任，有效防范小作坊食品安全风险，近日，六合区市场监督管理局食品安全监督管理科、经开区分局统筹执法力量，开展肉制品小作坊专项检查行动。 执法人员重点对辖区3家禽类肉制品的加工小作坊进行深入检查，从亮证经营、食品原料、票据留存、场所清洁、食品质量等方面入手，对发现的有可能影响食品安全的问题，责令小作坊即时整改到位，保障舌尖上的安全。 下一步，六合区市场监督管理局经开区分局将加大对检查中发现存在安全隐患的小作坊整改监督力度，切实督促其将相关问题整改到位，消除安全隐患，预防食品安全事故的发生。
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