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为切实保障好六合区马鞍街道幸福家园居家服务中心的食堂安全，六合区市场监督管理局马鞍分局于11月4日联合街道老龄委对服务中心进行了许可证申领前的现场指导。 执法人员通过实地督查，对食堂的现有条件和已购进的相关设施设备进行了仔细评估，发现了其备餐间未进行物理隔离，容易造成生熟交叉感染，蒸饭箱在使用过程中会排气不畅，造成后厨环境湿热，导致食材易腐等问题。 执法人员对机构负责人和工作人员进行了现场培训，并对食堂的窗口材质、区域分配、加工监控、食品置放等方面提出了整改要求，确保食品加工处理“生进熟出”单一流向，避免食物在存放、操作中的交叉污染。 “真的是太感谢了，我们很多地方都还不是太懂，差点就做了无用功”，负责人接受指导后连忙道谢。执法人员表示将会本着安全第一，服务本位的原则帮助服务中心尽快取证营业，同时也为街道养老服务建设增添一份力量。
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