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3月7日晚间10点30分，位于草堰镇西渣村的盐城市大丰丰宇屠宰场里灯火通明，运输车、保鲜车进出穿梭。场长冯小峰正带领着工人对三百余头生猪进行屠宰开片、检验检疫、保鲜装车，以便在天亮之前运达大丰城区各大菜场及南通、泰州、苏州等地农贸市场。就在这时，一辆农业执法车开进场院，大丰区农业农村局动物卫生监督所所长宋文贵、副所长郭志江身穿防护服走进生产车间。见动监所两位所长放弃休息，寒夜赶来生产一线，冯小峰非常感动。宋文贵说，你们的产销连着千家万户的菜篮子，复产时间又不长，我们过来看看，你有什么要求尽管说，我们局、所将全力为你们提供服务保障。 丰宇屠宰场是盐城市定点规范的标准化生猪屠宰场之一，日屠宰生猪近千头，可供鲜新合格猪肉百余吨，产品供应本区及苏中、苏南市场。负责人冯小峰告诉记者，从全民抗击“新冠肺炎”疫情到企业复工复产、猪肉检疫外销，区农业农村局、区动物卫生监督所把屠宰场作为控管服务重点，区、镇、局领导三天两头到场检查指导。官方兽医、现场检疫人员把守进出关、检查检疫关和印花出证关，天天夜间全程跟班作业。企业正式复产后，为了加快猪肉产品的检疫、出证进度，动监所官方兽医黄敏杰带着6名检验、协检人员进场跟班，检疫、出证力量是以往的双倍，企业复工后的产能效率显著提升。为更好保产保供不掉民生“食品链”，同时盯紧生猪春季防疫和输出食品质量，已连轴工作一个多月没休过周末的两位所长一合计，驱车30多公里上门察看。他们走进开片区看检验、查滚花，来到化验室检测鲜肉品质，与出证人员核对检疫出库信息数据是否对应一致，为检疫协检人员现场辅导滚花技法等等，一直忙到午夜才回城。 第二天上午，他们的身影又出现在南阳镇彩云家庭农场万羽蛋鸡生产现场。彩云家庭农场是南阳镇现有规模标准比较高的养殖企业，年饲养蛋鸡7万羽。在一排排热闹的鸡笼边，郭志江随手抓起两只鸡蛋同农场主高彩云一起看蛋相，分析喂鸡饲料的配方比例，寻找提高产蛋率和鸡蛋品质的技术路径，谋划养殖投入与产出效益的最大化。由于老高家的鸡用饲料全部是自行配料加工，郭志江一再叮嘱加强饲料加工的用电、粉尘安全管理，把养殖经营建立在安全保障的基础上。随后，他们又赶到同镇的春祥养殖场，经过一番消毒后进入猪舍，现场察看生猪育肥情况。场主冯春祥指着每头足有一百多公斤重的大肥猪高兴地说，这样的猪他家现有670头，现在市场毛猪价格每担达到2000元，这批生猪的养殖收益很好。郭志江现场向南阳镇兽医站的官方兽医顾中海及几位养殖户“现炒现卖”起来。他说，经历了去年那场非洲猪瘟疫情后，当前，全国生猪养殖正处在恢复爬坡期，国家和各省、市相应制订出台了鼓励支持促进生猪产业的健康、持续发展的多项措施。生猪生产正面临前所未有的发展机遇。我们大丰过去的年生猪出栏有六、七十万头，目前的春季上栏苗猪加上育肥猪、种猪还不足30万头，加上受国际国内“新冠肺炎”疫情防控影响，猪肉的市场供应形势与生猪生产存在着一定的供求矛盾。大家一定要抓住全面复工复产和有利市场机遇，大力发展健康生态的生猪生产，既保市民“菜篮子”，又鼓农民“钱袋子”。 临行前，两位兽医专家一再叮嘱冯春祥夫妇，大猪一头养到二百多斤重，不容易啊。往后这防病毒、防疫情工作一定要十分重视。卖猪的钱一天不落袋，消毒防疫一作不能松呀！ |
