首页 > 历下区 > 特产 >

银耳莲子羹

2020-03-03 02:51:12 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

将银耳、莲子，分别用温水发透；银耳去蒂根，撕成瓣，洗净；莲子去心连冰糖一起放入炖锅内，加清水用中火烧沸，文火炖一个小时即成。银耳又名白木耳，是一种胶质食用菌，其粗纤维有助于肠胃蠕动，可推动脂肪吸收；莲子营养丰富，降火滋补，长期食用有助人身体健康。