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济南酥锅
2020-03-07 05:21:42
来源：
博雅文化旅游网
作者：消息
责任编辑：康康
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酥锅是
济南
人过春节常做的美食。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女始创，故名为“苏锅”，又因此菜用醋较多，以肉鱼骨刺酥烂为主要特征，遂改为“醉锅”。
小二家：城南往事
特色：食材丰富，香酥入味，以
海带
和白菜最具特色，吃后念念不忘。
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