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中国小康网 “草底鞋”烧饼产于江苏省无锡市江阴市。公元1645年，江阴军民为抵制“剃法令”，在原任典尸阎应元的领导下，守城抗清，十万清兵团团围住了江阴城。日子长了，城中出现了缺粮少食的情况。城外的江阴人想方设法试图将粮食送入城中。江阴城东有个蒲草、稻草编织品“蒲鞋”、“草鞋”的民间集散地——“蒲鞋桥”(现澄江街道蒲桥村)。桥头，有家夫妻烧饼铺。一天，烧饼铺外来了一位卖草鞋的老乡。他苦苦哀求店家：将草鞋换成烧饼以充饥。正想着如何将饼送入城内的店主产生了一个念头：将烧饼做成草鞋底的形状，以假乱真，送入城内。他俩连夜动手，将草鞋底一样的烧饼烘熟，一只只系上稻草细绳，连同草鞋一起混进城内、送给抗清的军民。随后，其他百姓也仿效着将烧饼做草鞋底设法送入城内。此后，清兵虽然破了江阴城;但这种做饼的方法却被江阴人沿袭了下来，还给它冠上了一个正式的名字——“草鞋底”。(祁明星) |
