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咸菜
2020-03-03 05:53:28
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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咸菜是
朝鲜
族喜爱的佐餐食品,多以
桔梗
、蕨菜、白菜、萝卜、黄瓜、匠菜等为原料,洗净后切成段、块、丝,用盐囟上,然后再拌以
芝麻
、蒜泥、姜丝、
辣椒
等多种调味品,吃起来清脆爽口,咸淡适中,辣呼呼,麻酥酥,别有一番滋味儿。它以原料充足、制作简单、可伴酒、可下饭、价廉物美等特点而十分走俏,已成为风靡东北、打入关内的
风味
小吃
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