近期多地学校发生食品安全事件,进一步突显了校园食品安全工作的重要性。根据区委区政府的工作要求,区市场监管局早谋划、早部署、早行动,自9月中旬起在全区范围内开展了为期一个月的学校食堂食品安全专项检查。
本次检查采取各市场监管所交叉检查的方式进行,共出动检查人员311人次,重点检查了食品经营许可证、相关信息公示、食品安全管理制度的制定和落实、人员培训和健康体检、卫生状况、食品原料进货采购、加工制作过程控制、餐用具清洗消毒等,覆盖全区89家学校,排查隐患56条。
目前,我区学校食品安全情况总体稳定,但个别学校、幼儿园存在餐具消毒不严格、留样不规范、台账记录不全等问题,区市场监管局将对发现的问题跟踪督促整改,并继续加大检查力度,严厉查处违法违规行为,全力保障全区师生用餐安全。(靳 苗)
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