晋城红果:色泽鲜红果皮略粗 组织细密风味突出

2018-10-18 18:33:47 来源:《小康》•中国小康网 作者:戚晓雪 责任编辑:祥毓 字号:T|T

晋城红果。网络图

晋城红果。网络图

  中国小康网 晋城红果是山西省晋城市城区的特产。粉口山楂:果实呈圆形,阳面朱红色,阴面红色,果实表面有光泽,果点大而稀疏,果肉紫色或粉色,组织细密;果实风味突出。平均果重8~9克,最大个重10克左右。10月中旬成熟,耐藏,是山楂加工的优良品种。红肉山楂:果实圆形,色泽鲜红,果面带有果锈,果皮略粗;果点小,灰褐色,平均果重5克左右,果肉血红或粉红色,质地松软,风味又异,是加工果汁和果酱的优良品种。(戚晓雪)

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