江苏省常州市金坛区红香芋:曾是明朝贡品

2016-07-15 11:03:35 来源:中国小康网 作者:刘玥莹 责任编辑:王靖羽 字号:T|T

  建昌红香芋

  中国小康网 红香芋是江苏省常州市金坛区建昌集镇的特产。建昌红香芋已入选全国名特优新农产品,也是金坛著名的地理标志商标。

  关于建昌红香芋的历史,要追溯到400年前了。建昌红香芋是香芋中的一种,以皮红、肉白、有特定香味、口感软糯闻名,曾是明朝年间的朝廷贡品。

  民间相传清朝时期,乾隆下江南,听闻扬州有个美女叫红香玉,肤白貌美,一直想要一睹为快。可是等乾隆到了扬州,寻了许久也没有找到这位民间佳人,甚是扫兴。随从侍卫为了安慰乾隆,便说在离扬州的不远的金坛,也有一个“红香玉”,可以与扬州的媲美。听闻后,乾隆立即带着侍从来到金坛。只是看到的不是佳人,而是建昌红香芋。乾隆看着这个芋头,发现这个芋头的芽嘴是红的,剥开后有一种纤维,闻闻,还有一种香味,品尝后他啧啧称赞说,“上有仙桃,人间有红香芋”。

  红香芋为什么这么红?有一民间故事,相传在建昌吕坵村种着一棵槐树,这棵树树干本已枯死,后来突然长得枝繁叶茂。玉帝之女七仙女因感天宫孤独寂寞而思慕人间生活。一日随六位姐姐往凌虚台游玩,偶见下界卖身葬父的青年农民董永,被他的忠厚老实所打动而萌发爱慕之情。后七仙女来到人间,经土地爷说合,槐荫树作媒,与董永结为夫妻。为了帮助丈夫赎身,七仙女去傅员外家做工。此行被玉帝发现后,限七仙女午时三刻返回天宫,违命则将董永碎尸万段。

  七仙女不忍丈夫无辜受害,只得将自己的来历向董永说明,并在槐荫树上刻下“天上人间心一条”的誓言,怀着悲愤的心情,返回天庭。而在返回天庭途中,七仙女的红肚兜不小心落在了天芜湖,染红了湖水。当地村民用湖水浇灌,长出来的芋头芽嘴便是红的,于是取名红香芋。

  “另外,这主要也跟建昌的地理位置有关。”蔡冬生说,建昌集镇曾经是金坛大镇,这里四面环河,地势低洼,土质是冲积沙壤土,同时也处于亚热带气候区,光照充足,具备了适宜的光、水、温度以及独特的土壤质地,才长成了建昌红香芋。(刘玥莹)

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