|
七月十五蒸的花馍馍晾干后，又酥又脆。过完十五后，人们往往把花馍馍吊起来晾晒，干后用来给缺奶的孩子补食。用火烧酥后，香脆可口，是孩子们难得的零食。 相传，这种习俗开始于元代末年，据说人们用互赠“面人”传递信号，至今，涞源民间有着“七月十五捏面人，八月十五杀鞑子”的说法。据说，元朝民族压迫之残酷，却是少见的。蒙古君主为维持其统治，将各族人民在政治上划分为四个等级，依次为：蒙古人、色目人、汉人、南人。蒙古人是第一等，最受优待；色目人是第二等，仅次于前者，也是统治者依靠的阶层（色目人指西域各部族、国家的人，名称繁多，姓氏复杂，有“各色各目”，故称之为“色目人”）；汉人与南人最受歧视，而以南人尤甚。汉人指原金朝统治下的各族人民，包括汉人、契丹人、女真人、渤海人、高丽人。南人则指原南宋统治下的各族人民。这四等人的界限是森严的。各重要的官职、军职，均由蒙古人充任，不足时则用色目人。汉人不得染指。法律规定，蒙古人可以打汉人，而汉人不得还手。汉人打死蒙古人，判处死刑，蒙古人打死汉人，只罚当兵去出征了事。蒙古统治者怕汉人、南人造反，各地都派驻了蒙古兵，一县之境，少则几千，多达二三万。这样，蒙古统治者仍不能安寝，又实行甲长制。据说，官府责令汉人、南人，十户为一甲，一甲养一蒙古兵。蒙古兵也就成了这十户人家的老爷。他们要吃香喝辣，还要童男侍候，少女陪枕，专横跋扈，无恶不作。百姓人人侧目，怨气冲天。蒙古人为防不测，就下令禁止百姓私藏兵器，将铁器都收了。可菜刀不能收，就规定几户只能合用一把。这样，蒙古人仍感不安，又曾在南方等地一度明令百姓，不准围猎，不准集会，不准集众说书唱戏，甚至夜间不准到街上行走，家家户户晚上不许点灯……。然而，防不胜防，百姓还是在忍无可忍的境况下起来造反了。从十四世纪流传下来这样一个民间传说，人们在蒙军监视下难以联络，老百姓就想出了一个办法，七月十五，他们在的捏面人里恶，就利用中秋节的时候，给各家各户分送去月饼。各户的月饼打开后，都发现有一纸条，上边有条命令：中秋之夜，尽杀鞑（d）虏（对蒙古兵的贬称）。这故事叫“七月十五捏面人，八月十五杀鞑子”。 |
