西塔大冷面:朝鲜族特色风味 冰凉爽口除暑解渴

2019-05-25 18:31:46 来源:《小康》•中国小康网 作者:佚名 责任编辑:九久 字号:T|T
摘要】西塔大冷面是辽宁省沈阳市皇姑区特产。西塔大冷面属朝鲜族特色风味,是现压冷面,用料为面粉加淀粉和成,现挤现压在沸水中,捞起配上特殊熬制的冷面汤,由个人口味,洒上特制的辣椒粉。

  中国小康网 西塔大冷面是辽宁省沈阳市皇姑区特产。西塔大冷面属朝鲜族特色风味,是现压冷面,用料为面粉加淀粉和成,现挤现压在沸水中,捞起配上特殊熬制的冷面汤,由个人口味,洒上特制的辣椒粉。冷面刚中有柔,冷面汤冰凉爽口,冬令时节吃上一碗,凉到心底,暖在心头;夏季来上一碗,除暑解渴。再加上点辣白菜,更是与众不同。 西塔大冷面店每天门庭若市,想享受一碗恐怕要派上一会儿队才能吃上,口味确实不同,值得一试。

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