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按照《辽宁省新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部令第5号》要求，在做实做细疫情防控各项工作的基础上，统一思想、统筹兼顾，出台实招硬招，支持企业开工复工，全力保持经济社会平稳健康发展。当前，疫情防控正处于关键时刻，一手抓疫情防控，一手抓复工复产是最为紧迫的任务。皇姑区市场局不等不靠，提前谋划，整合资源，将复工企业的员工用餐需求与供餐企业的经营需求进行联结，积极协调集体用餐需求的复工企业提供餐饮配送服务，帮助企业与商户解决实际困难，齐心协力，共渡难关。皇姑区中信泰富广场作为皇姑区新晋核心商圈，人气较高，该商圈的一举一动引人注目。皇姑区市场局按照上级的统一部署和要求，深入企业一线，精心指导我区商业企业开展有序复工复产，全力保障餐饮服务食品安全。 近日，为抓好疫情防控及食品安全监管两方面的工作，皇姑区市场局面摸排辖区内的复工企业。皇姑区中信泰富广场写字楼内有企业百余户、员工约8000余人，企业员工的用餐问题亟待解决。位于该中心五楼的美食广场是否可以正常提供供餐服务以及供餐方式存在诸多疑虑。皇姑区市场局高度重视，为高效助力企业复工复产，更好保障企业食品安全及做好疫情防控，让位于中心五楼的美食广场能够及时营业，缓解企业员工复工后用餐难的问题。皇姑区市场局采取 “源头严防、过程严管、风险严控”三项闭环管理措施，对皇姑区中信泰富美食广场进行复工前食品安全指导。 一、是督促美食广场认真落实主体责任。重点督促、检查企业把好食材源头进货、分餐备餐操作、成品运输配送等关键风险控制点。对食品加工规模、供餐能力、管理水平以及送餐方式等进行风险评估，并根据企业的量化等级和风险评估结果，确定检查频次，实施分类指导，科学合理监管。
二、是鼓励和督促企业加大资金投入，改善美食广场用餐设备、环境。实行外卖送餐、错峰用餐、公司员工分开用餐，加大用餐人员间隔，不得面对面就餐，就餐时不交谈。指导企业通过扫描二维码阅读《企业复工复产图文指南》、《皇姑区餐饮服务单位复工须知》、与供餐单位签订《新型冠状病毒肺炎疫情期间防控承诺书》，做到人人尽知，人人防控。 三、第一时间向复工企业发放《关于防控新型冠状病毒肺炎期间食品安全风险提示》，提醒复工企业在订购盒饭时选择具有“集体用餐配送”资质的餐饮单位，并留存《营业执照》和《食品经营许可证》存档备查。为复工企业提供了辖区内取得合法资质的集体配餐企业的联系方式，帮助解决企业员工用餐的问题。 四、是加强监管，在日常巡查、集中整治的基础上，不定期组织开展突击检查，对餐饮经营单位环境、设施设备、加工制作、餐具清洗消毒等方面进行全面细致的检查，并借助快检车进行每日快检，及时发现、消除各类食品安全隐患。
皇姑区市场局将加大复工企业监督检查和服务保障力度，多家企业已相继做好复工前期准备工作。市场监管部门表示将继续积极指导各类企业精准施策、科学应对，全力夺取疫情防控和经济发展双重胜利。 来源：皇姑区市场监督管理局 |
