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黎川秆菇
2020-03-03 02:52:44
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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黎川秆菇
是黎川湖坊乡传统特产,其“貌”不扬而其名久播远近。秆菇在植物学上称
草菇
,担子菌纲,伞菌科,是在稻草上培育、在半腐熟的禾秆上生长的一种
食用菌
,为世界四大蘑菇之一。其肉质嫩滑,味道鲜美,被誉为南国庖厨之珍。秆菇营养价值甚高,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素。
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