抚州水蕹 中国小康网 抚州水蕹是江西省抚州市临川区特产。抚州水蕹在临川种植已有1000多年历史,从每年的5月份至11月份,抚州水蕹是临川人不可缺少的一种蔬菜,久吃不厌,清爽可口,只要到临川的人或在临川生活过的人,都会提起抚州水蕹。不知是土壤还是其他原因,外地不宜栽培生产,唯有临川才能繁殖栽培。抚州水蕹种植已由过去仅限于临川种植,扩大到在全市范围内栽培生产,在临川区湖南乡还建立了水蕹良种深化繁育基地。为发展临川水蕹,临川区湖南乡还建立了农民专业合作社重点打造临川水蕹这一品牌,为临川将产生更深远的经济效益和社会效益。 抚州水蕹植株匍匐生长,分枝力强;茎蔓生,长1~3米,横径1.5厘米左右,中空有节,节上易生不定根。茎壁较厚,绿色。叶互生,叶片绿色,全缘,长卵圆形,基部心形,先端渐尖,叶长10-12厘米,叶宽6-8厘米,叶柄长8-12厘米。口感鲜嫩,嫩茎质脆,风味独特。 |