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甜荞面凉粉

2020-03-03 06:29:54 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

在东山地区有一种传说，从前赵匡胤由黄泽关到山西，正是暑伏天气，走到南岔贯寺，已是人困马乏，想吃点凉饭。恰有一位自发老师傅端来一碗白条食物，赵匡胤吃后，感到清凉适口，便问这食品是川什么做成的。老师傅说用甜荞麦做的，之后，他转眼不见了，于是起名甜荞面凉粉，流传至今，堪为待客佳品。