|
枣原产于我国，主要分布在黄河流域。据史料记载，远在5000年前的新石器时代，枣已是人们食物的组成部分。我国古代书籍《诗经》、《史记》、《尔雅》、《打枣谱》、《齐民要术》等对枣树栽培均有文字记载，如：《诗经》中有“八月剥枣”的描述，“打枣谱”记述有枣品种68个；《齐民要术》对枣的选种、繁育、栽培、管理、采收 、加工等均有详细的记载：“旱涝之地、不任耕稼者，种枣则任矣”，说明了枣树耐瘠薄地，适应性强。《战国策》中有“北有枣栗之利，民虽不由田作，枣栗之实，足食于民矣”，说明2000年前，枣栗之多，可以满足人们的生活需要。 柳林地处黄河中游，日照时间充足，昼夜温差明显，是红枣起源的中心地带。栽培历史悠久，据传可以追溯到西周时期。清代以来，红枣即成为大宗出境特产。 枣树素有“铁杆庄稼”之称，俗语说：“沟壑墚峁斜角角，十年九旱干巴巴，种庄稼没法法，载上枣树十拿拿”。荒年庄稼歉收，枣树却较有收成,因此很适应柳林十年九旱的气候。 红枣产业是柳林县的一项特色产业和优势产业。全县现有红枣栽植面积27.23万亩，主要分布在孟门镇、三交镇、高家沟乡、薛村镇等7个乡镇210个村庄。正常年景年总产量0.6亿公斤,占山西省总产量的28%,占全国总产量的6.4%。柳林县三交镇被列为产枣第一镇。本县红枣品种主要有木枣、梨枣、骏枣、帅枣、油枣，近年来还引进了赞皇大枣、金丝小枣等优良品种，其中梨枣、骏枣、木枣被列为全国十大名枣之列。 山西柳林县三交镇地处黄河边，气候适宜枣树的生长，每年的枣产量外销山西各地，而且具有自己的特色，刚从树上摘下的红枣脆而甜，水淋淋！ |
