滦南县东路花生:果白皮薄 籽粒饱满

2017-02-28 16:48:25 来源:中国小康网 作者:戚晓雪 责任编辑:王靖羽 字号:T|T

东路花生。网络图

东路花生。网络图

中国小康网 东路花生是河北省唐山市滦南县的特产。滦南县中西部、北部地区花生种植历史悠久,据考证始以明代后期,清末年间开始流向国际市场。因土质沙性、光照充足等自然条件等特点,适宜花生种植。

滦南县花生以个大、果白、皮薄、籽粒饱满富有光泽而著称,在国际市场被誉为东路花生。东路花生可榨油、炒食、煮食,又可做馅、制作花生酱、加工酥糖等食品,其味道可口,营养丰富,为大众化食品。花生籽粒含脂肪、蛋白质多种营养物质和维生素及少量金属元素,热量较高。并有“悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽化瘀”等医药效应。

从上世纪80年代后期引进优质小花生品种,并开始用塑料地膜覆盖种植,产量有幅度提高,滦南县为唐山市主要产区之一。所产的东路花生在国际市场颇受欢迎,素有“倴城花生——没(秕)比的”之歇后语。(戚晓雪)

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