丰南胭脂稻

外形呈椭圆形,粉红色,顺纹带有紫红色的米线,用这种稻米做成的饭,具有特殊的清香味,食后回味,仍然余香满口,令人吃了还想吃,不仅如此,这种稻米还具有回锅三次色香犹存、米质不散的特点,而且每一次回锅,米粒…...

2020-03-09 04:40:59

棋子烧饼

棋子烧饼是河北省唐山地区的特产,因状如小鼓、个似棋子而得名。烧饼的大小和形状都类似于一个象棋的大木头棋子,有时内有肉或其他材料的馅,表面有芝麻。烙烧饼用两个炉,一个在下面生火,另一个在上面吊着,两面同…...

2020-03-03 07:32:45

虾酱

虾酱又名虾糕。它是以各种小鲜虾加盐发酵后,经磨细制成的一种粘稠状酱。我国沿海凡产小虾地区均能生产。以河北唐山、山东惠民、羊角沟、浙江和广东出产最多,每年5~10月为生产加工时期。以河北沧州黄骅、海兴加…...

2020-03-03 07:32:43

唐山酥糖

唐山酥糖拥有上百年历史,与唐山麻糖齐名。此产品用大米,麦子等粮食作物,以纯手工的方式熬成糖稀,再加入纯花生粉精制而成,色泽金黄,大小象10厘米长的金条。入口非常香甜酥脆,余香沁人心脾,且营养丰富,连没…...

2020-03-03 07:32:40

小山炸糕

小山的炸糕外黄里嫩,颜色极其分明细致,炸的极美的黄色外壳,白色的糯米,里面包裹的黑色豆沙。一口咬下去,脆、粘、甜三种感觉,有嚼头,又不粘牙,酥脆香的外皮,真是既漂亮又好吃,又不会觉得油腻,也不会觉得甜…...

2020-03-03 07:32:40

唐山骨质瓷

彰显时尚奢华,解读精英品味骨质瓷的英文名字叫BONE CHINA。权威翻译应当是“骨灰瓷”。一九九一年以后为避讳“骨灰”而改逐渐改称“骨质瓷”。骨质瓷烧成温度较低,与高温硬质瓷对应属于软质瓷。  骨质…...

2020-03-03 07:32:38

棋子烧饼:内外酥透 肉馅鲜香

棋子烧饼是河北省唐山市路北区的特产,因状如小鼓、个似棋子而得名,使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。棋子烧饼色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。...

2017-03-05 22:04:33

路北虾酱:细味纯香 生熟皆食

虾酱是河北省唐山市路北区的特色美食。虾酱又名虾糕。它是以各种小鲜虾加盐发酵后,经磨细制成的一种粘稠状酱。我国沿海凡产小虾地区均能生产。以河北唐山、山东惠民、羊角沟、浙江和广东出产最多,一般作调味用。...

2017-03-05 21:38:10

唐山酥糖:色泽金黄 入口香甜

唐山酥糖是河北省唐山市路北区的传统美食。唐山酥糖拥有上百年历史,与唐山麻糖齐名。唐山酥糖用大米,麦子等粮食作物,以纯手工的方式熬成糖稀,再加入纯花生粉精制而成。...

2017-03-05 21:30:57

小山炸糕:外黄里嫩 酥甜脆香

小山炸糕是河北省唐山市路北区的特色美食。小山的炸糕外黄里嫩,颜色极其分明细致,炸的极美的黄色外壳,白色的糯米,里面包裹的黑色豆沙。小山炸糕吃起来有脆、粘、甜三种感觉,好吃不油腻,口感恰到好处。...

2017-03-05 21:24:00

唐山骨质瓷:轻盈光洁 明亮润滑

唐山骨质瓷产地范围为河北省唐山市路北区、开平区、路南区、高新区4个区现辖行政区域,唐山骨质瓷为地理标志保护产品。骨质瓷的英文名字叫BONE CHINA。...

2017-03-05 21:16:06

绿豆咯扎:粗粮细做 色美味香

咯扎是河北省唐山市路北区的名食之一,是百姓逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。在当地,甚至还有“不吃咯扎宴,不算到唐山”的说法。据说“咯扎”是由慈溪老太后所赐名。...

2017-03-04 17:15:56