牛招财
中国小康网 牛舌头又叫牛招财，是江西省南昌市南昌县的特产，也是民间制作的一种传统面点。因成品外形酷似牛的舌头，而取名“牛舌头”。
一般采用用白色和红色糯米粉相配，又用白、红糖搅芯子与糯米粉相配，中间成白色，再用红色(即加点红糖揉拌的粉)镶边。粉内要有糖料，制成后用70度的油煎，即成为红边白芯的点心，香甜爽口。还有吉祥如意的喜庆之意。
