中国小康网 奶酪是内蒙古阿拉善盟额济纳旗特产。俗称“酪蛋子”,是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。
奶酪,分生奶酪和熟奶酪两种。食奶酪的方法很多,或泡在奶茶中食用,或如吃干粮一样细嚼慢咽,越嚼越能品尝出其中的滋味。