烤全羊:色泽金红 羊皮酥脆

一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后,去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。烤完以后,羊形完整,羊跪在方木盘内,色泽金红,羊皮酥脆,羊肉嫩香。...

2019-04-02 22:33:24

黑瓜子:化痰涤垢 口味别致

黑瓜子可以加工成五香、玫瑰、奶油等多种味道瓜子,是人们十分喜爱的小食品。黑瓜子可润肠、清肺、止渴、降压、和中,提神补脑。如生食还可以化痰涤垢,浓煎服用,能治久咳不止症。...

2019-04-02 22:31:31

马铃薯:个大皮薄 味道鲜美

马铃薯是内蒙古自治区包头市东河区的特产之一,具有个头大小适中,整齐度高,薯型好、干物质含量高的优势特征,且通过了无公害生产基地认证,产品远销国内各大城市。...

2019-04-02 22:29:30

烧美:皮薄如蝉翼 柔韧而不破

烧美是内蒙古自治区包头市东河区的特产之一,刚出笼的“烧美”,香气四溢,外观晶莹剔透,皮薄如蝉翼,柔韧而不破,用筷子挟起来柔柔如垂胆,置于盘中团团似小饼。...

2019-04-02 22:26:35

王桂圆熏鸡:用料讲究 做工精细

王桂圆熏鸡是内蒙古自治区包头市东河区的特产之一,是采用传统的陈年专汤和独特的配方,用料讲究,做工精细,熏制而成,具有色,香,味,美的特点,咸淡适宜。...

2019-04-02 22:23:28

南海黄河鲤鱼:口感独特 香飘十里

南海黄河鲤鱼是内蒙古自治区包头市东河区的特产之一,南海湿地景区不仅有宝贵的湿地资源和丰富的旅游资源,同时,渔业养殖历史悠久,早在1958年这里就成立了包头市鱼种站。...

2019-04-02 22:19:15

胡麻油:芳香浓郁风味独特 有美容抗衰老之功效

胡麻油是内蒙古包头市东河区的特产。胡麻油,学名亚麻油,生长在固阳原生态的环境中,农民以传统方式耕作,纯绿色,无污染,风味独特,芳香浓郁,油质清澈,是一种高级食用油。...

2019-03-25 17:38:16

烧罗汉珠:色泽鲜丽 味道特佳

烧罗汉珠是内蒙古包头市东河区的特色美食。回民饭馆义和轩的名师武凤鸣、刘来宝用牛羊下水烹制的烧羊脑、烧脊髓、烧肚片、油爆肚等备受顾客青睐。...

2019-03-25 17:36:50

蒙古族烤全羊:色泽金红 羊肉嫩香

蒙古族烤全羊是内蒙古包头市东河区的传统名菜,为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后,去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。...

2019-03-25 17:35:15

拔丝奶豆腐:口味甜香上席牵丝不断 是酒席中的佳品

拔丝奶豆腐是内蒙古包头市东河区的风味名菜。以奶豆腐为主料烹制而成。将奶豆腐切条、裹面粉,挂上用鸡蛋清、淀粉、面粉制成的松糊入油锅炸熟,呈金黄色捞出。...

2019-03-25 17:32:38