莜面

莜面是内蒙古地区常见的一种面食,是用炒熟的莜麦磨制成面粉,然后用开水和面,再将和好的面切成面条,上锅蒸熟。吃的时候既可以冷拌(加烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝),也可以…...

2020-03-09 04:40:09

烧美

刚出笼的“烧美”,香气四溢,外观晶莹剔透,皮薄如蝉翼,柔韧而不破,用筷子挟起来柔柔如垂胆,置于盘中团团似小饼。入得口来,如品肉柳,鲜嫩如脂。其更大的特点虽醇香盈口,但食用后口内…...

2020-03-09 04:40:08

王桂圆熏鸡

称 王桂圆熏鸡 简    介 王桂圆沟帮子熏鸡是采用传统的陈年专汤和独特的配方,用料讲究,做工精细,熏制而成,具…...

2020-03-09 04:40:06

南海黄河鲤鱼

南海黄河鲤鱼包头市南海湿地风景区管理处南海湿地景区不仅有宝贵的湿地资源和丰富的旅游资源,同时,渔业养殖历史悠久,早在1958年这里就成立了包头市鱼种站,南海子成为我市重要的副食品产地,而南海鲜鱼则一度…...

2020-03-09 04:40:05

烤全羊:色泽金红 羊皮酥脆

一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后,去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。烤完以后,羊形完整,羊跪在方木盘内,色泽金红,羊皮酥脆,羊肉嫩香。...

2019-04-02 22:33:24

黑瓜子:化痰涤垢 口味别致

黑瓜子可以加工成五香、玫瑰、奶油等多种味道瓜子,是人们十分喜爱的小食品。黑瓜子可润肠、清肺、止渴、降压、和中,提神补脑。如生食还可以化痰涤垢,浓煎服用,能治久咳不止症。...

2019-04-02 22:31:31

马铃薯:个大皮薄 味道鲜美

马铃薯是内蒙古自治区包头市东河区的特产之一,具有个头大小适中,整齐度高,薯型好、干物质含量高的优势特征,且通过了无公害生产基地认证,产品远销国内各大城市。...

2019-04-02 22:29:30

烧美:皮薄如蝉翼 柔韧而不破

烧美是内蒙古自治区包头市东河区的特产之一,刚出笼的“烧美”,香气四溢,外观晶莹剔透,皮薄如蝉翼,柔韧而不破,用筷子挟起来柔柔如垂胆,置于盘中团团似小饼。...

2019-04-02 22:26:35

王桂圆熏鸡:用料讲究 做工精细

王桂圆熏鸡是内蒙古自治区包头市东河区的特产之一,是采用传统的陈年专汤和独特的配方,用料讲究,做工精细,熏制而成,具有色,香,味,美的特点,咸淡适宜。...

2019-04-02 22:23:28

南海黄河鲤鱼:口感独特 香飘十里

南海黄河鲤鱼是内蒙古自治区包头市东河区的特产之一,南海湿地景区不仅有宝贵的湿地资源和丰富的旅游资源,同时,渔业养殖历史悠久,早在1958年这里就成立了包头市鱼种站。...

2019-04-02 22:19:15