烤羊背:香飘十里 回味无穷

2019-03-17 14:32:48 来源:《小康》•中国小康网 作者:张碧娇 责任编辑:王靖羽 字号:T|T

  中国小康网 烤羊背是内蒙古自治区包头市青山区的特产之一,看过《射雕英雄传》的朋友都知道,托雷是成吉思汗的四子,成吉思汗亡故后,他帮助三哥窝阔台统治了俄罗斯与中东地区,而后窝阔台在上京继承大统。为了奖励托雷的卓越功勋,新皇帝窝阔台就把咯尔咯地区(今内蒙境)分封给四弟,并允许他食之皇礼(烤羊背),并赐予他只有天子才可佩戴的金刀。自此以后,吃烤羊背之前都要手持金刀举行仪式。大块吃着羊肉、大口喝着美酒,一种释放自我、舍我其谁的豪气感油然而生。(张碧娇)

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