赤峰荞麦:性甘味凉 开胃宽肠 下气消积

2019-04-25 19:33:59 来源:《小康》•中国小康网 作者:佚名 责任编辑:九久 字号:T|T

  中国小康网 赤峰荞麦,内蒙古自治区赤峰市巴林右旗特产。

  赤峰境内被国家考古界命名的原始人类文化类型有兴隆洼文化、赵宝沟文化、红山文化、富河文化、小河沿文化、夏家店下层文化。从考古发掘出来的石器、骨器、陶器、青铜器等生产生活器物证明,早在8千余年前境内的原始先民已经过着原始农耕、渔猎和畜牧的定居生活。赤峰市志记载,荞麦在赤峰地区,辽代已有种植,宋沈存中《熙宁使虏图抄》载:“永安山(大兴安岭南段中部)谷宜梁荞,而人不善艺,四月始嫁,七月毕敛”。元代亦有种植,清代放垦后更多种植。解放后,荞麦种植最多年份为190万亩,最少年份为56万亩,平均亩产18-54公斤,荞麦及麸壳还出口日本及东南亚等地。赤峰荞麦年播种面积28029公顷,总产量为34110吨,单产为1217公斤/公顷。

  赤峰是荞麦之乡,中国最好的荞麦几乎都产自赤峰,那里得天独厚的地理位置和气候条件,为荞麦生长提供了充足的雨水和阳光。


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