科尔沁肥牛肉

科尔沁区耸立在美丽富饶的科尔沁大草原。素有“七省通衢”之美誉,蒙古族文化和红山文化的发祥地之一,孝庄文皇后的故里。自古以游牧为生的蒙古人最集中的地区,具有悠久的草原畜牧传统面积大约45-60万平方公…...

2020-03-11 03:10:29

科尔沁牛

科尔沁牛属乳肉兼用品种,因主产于内蒙古东部地区的科尔沁草原而得名。科尔沁牛是以西门塔尔牛为父本,蒙古牛、三河牛以及蒙古牛的0母牛为母本,采用育成杂交方法培育而成。1990年通过鉴定,并由内蒙古自治区人…...

2020-03-11 03:10:26

开鲁红干椒

开鲁红干椒,内蒙古自治区开鲁县特产,中国国家地理标志产品。开鲁县是中国最大的县域红干椒生产基地。开鲁红干椒皮红肉厚、色质纯正、果实细长、品质优良,产品销往中国国内20多个省自治区、直辖市,并出口新加坡…...

2020-03-09 03:23:28

小米豆角饭

小米豆角饭,用料比较讲究。必须是开鲁盛产的小米、开鲁的豆角。因开鲁的小米黄澄澄、圆晶晶,即不粘又不散,营养丰富。豆角是北方人的当家菜,一个十分常见的大陆品种。其作法是:先将二斤小米淘洗干净,用铁锅煮至…...

2020-03-09 03:23:26

ge zha

是开鲁县特有的一种食品,用绿豆面和成糊状,用平铁锅摊成煎饼状,切成块卷馅炸着吃或炒菜吃,如gezha炒蒜苗、炸千子等食品,吃起来另有一番独特的风味。该食品在开鲁周边旗县少见,因开鲁多沙沼地,适于种植绿…...

2020-03-09 03:23:24

开鲁老白干

开鲁老白干是内蒙古通辽开鲁县的特产。开鲁老白干 内蒙古自治区开鲁县开鲁镇、东风镇、吉日嘎郎吐镇、东来镇、辽河农场、保安农场、大榆树镇、麦新镇、黑龙坝镇、建华镇、小街基镇、义和塔拉镇共12个镇农场现辖行…...

2020-03-09 03:23:23

库伦驴:善爬坡耐力好遗传稳 民增收致富“新宠”

库伦驴是内蒙古自治区通辽市库伦旗的特产。库伦驴曾以善爬坡、耐力好、遗传稳定等特点被记入内蒙古《家畜家禽品种志》和中国《马志》。如今,小毛驴已成为内蒙古通辽市库伦旗农民增收致富的“新宠”。...

2019-04-27 19:19:05

科尔沁牛:体格粗壮体质结实 抗病力强易于放牧

科尔沁牛是内蒙古自治区通辽市库伦旗的特产。科尔沁牛属乳肉兼用品种,因主产于内蒙古东部地区的科尔沁草原而得名。科尔沁牛是以西门塔尔牛为父本,蒙古牛、三河牛以及蒙古牛的母牛为母本。...

2019-04-27 19:12:32

饹馇:质高形异色美味香 做法多样深受人民喜爱

饹馇是内蒙古通辽市开鲁县特产。饹馇又称咯扎、搁着、隔着。用绿豆面和成糊状,用平铁锅摊成煎饼状,切成块卷馅炸着吃或炒菜吃,如炒蒜苗、炸千子等食品,吃起来别有一番风味。...

2019-04-23 22:04:10

科尔沁肥牛肉:富有弹性有芳香气味 易熟好烂鲜嫩

科尔沁肥牛肉是内蒙古通辽市开鲁县特产。牛肉颜色呈樱桃红色,脂肪呈乳白色,切面大理石花纹明显,肉表面有一层薄膜,富有弹性,有芳香气味。蛋白质含量≥16%,脂肪含量≥7%。...

2019-04-23 21:58:49