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一是食品药品安全防线不断筑牢。全年共完成蔬菜、米面粮油制品、餐具、豆芽豆腐等6大类27小类的快检5143批次，检验结果均合格。完成监督抽检2401批次，共31批次不合格。完成药品75批次抽检任务。二是示范创建工作成效显著。创建食用农畜产品交易市场，采取“一托三”的工作模式，以通辽丰盛农产品物流园为主创，托带中心大市场、金通市场和三角公园市场的创建和规范，打造示范市场；创建食品安全示范店、示范街、示范镇、示范村及农村“四好”示范店，已创建食品安全示范店3526户，其中农区“四好”示范店672户。三是风险等级评定工作扎实开展。截至目前，食品流通环节食品经营户风险等级评定已完成1579户，其中A级768户，B级785户，C级26户。四是餐饮服务行业食品安全管理提档升级。有序开展餐饮服务环节创建4D厨房（整理到位、责任到位、执行到位、培训到位）及实施“五化”管理（厨房管理透明化、食品摆放超市化、厨具管理色标化、内部管理规范化、监督管理常态化）模式，通过创建示范，以点带面，已完成72家4D厨房的引导创建工作。五是餐饮服务食品安全量化分级持续巩固。餐饮服务单位量化分级率实现100%，其中A级89家，B级2267家，C级76家。已明厨亮灶2058家，明厨亮灶率达80%。六是“阳光餐饮”工程稳步推进。已安装阳光餐饮单位共120家，其中公立学校、托幼机构食堂46家，私立幼儿园15家，养老机构食堂2家，餐饮单位51家，生产企业3家，大型超市3家。 |
