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中国小康网 库伦荞麦，内蒙古自治区通辽市库伦旗特产，中国国家地理标志产品。 库伦荞麦产地范围为内蒙古自治区通辽市库伦旗，库伦旗位于通辽市西南部，地处燕山余脉与科尔沁沙地过渡地带，科尔沁沙地的西南边缘。南与辽宁省阜新蒙古族自治县和彰武县接壤，东、西至北与该市的科左后旗、奈曼旗为邻。库伦旗的荞麦日照时间长，有效积温多，降水集中在6～8月份，这样的气候环境适合荞麦生长。 种植荞麦的历史悠久，成书于西周至春秋时期的《诗经》中有“视尔如荍，贻我握椒”的诗句，荍即荞麦，说明2500年左右，中国已种植荞麦了。南北朝时期，《齐民要术·大小麦第十》附有瞿麦，说“以伏为时，一名地面，良地一亩用子五升，薄田三四升，亩收十石。浑蒸，曝干，舂去皮，米全不碎。炊作飧，甚滑。细磨，下绢簁，作饼，亦滑美。然为性多秽，一种此物，数年不绝，耘锄之功，更益劬劳”。瞿麦即荞麦。文中对荞麦的播种期、播种量、产量水平、加工及食用方法和易落粒的特性都作了明确记载。 库伦旗种植荞麦有1000多年的历史，荞麦始终是库伦旗的主要粮食作物，因此库伦旗在民间素有“中国荞麦之乡”的美誉。 2006年，库伦荞麦获得国家工商总局原产地商标认定。 2008年，库伦荞麦通过国家农业部食品质量安全中心审定，获得无公害产品商标标识使用权。 2012年12月27日，原国家质检总局批准对“库伦荞麦”实施地理标志产品保护。 |
