蒙古馅饼:皮薄透亮 金黄油亮

2019-04-04 22:20:38 来源:《小康》•中国小康网 作者:张碧娇 责任编辑:王靖羽 字号:T|T

  中国小康网 蒙古馅饼是内蒙古自治区乌海市海勃湾区的特产之一,距今有着悠久的历史。蒙古馅饼是明朝末年,蒙古族蒙郭勒津部落定居辽宁阜新地区后创制的。最初的蒙古馅饼以当地的特产荞麦面为皮,牛羊肉为馅,用干烙水煎的方法制成。成品皮薄透亮,金黄油亮,鲜香可口。(张碧娇)

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