马铃薯:块茎可供食用 营养丰富重要粮食作物

2019-05-26 11:03:43 来源:《小康》•中国小康网 作者:佚名 责任编辑:王靖羽 字号:T|T

马铃薯。网络图马铃薯。网络图

  中国小康网 马铃薯是内蒙古乌兰察布市察哈尔右翼中旗的特产。马铃薯(学名:Solanum tuberosum L.),属茄科一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等,茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。

  马铃薯原产于南美洲安第斯山区,人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。2015年,中国将启动马铃薯主粮化战略,推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食,马铃薯将成稻米、小麦 、玉米外的又一主粮。

  正常年份全旗年产马铃薯约13.28亿斤,其中,水地马铃薯亩均产量4000斤,总产8亿斤;旱地覆膜马铃薯亩均产量1800斤,总产3.6亿斤;露地马铃薯亩产量1200斤,总产1.68亿斤。马铃薯种植品种以克新一号(面积40万亩)、夏波蒂(8万亩)为主体,搭配种植大西洋、费乌瑞特、底西芮等(2万亩)专用薯。全旗建成喷灌12.6万亩、滴灌12.41万亩。全旗网室达到803座、500亩,年产原原种200万斤;原种田达到5000亩,年产原种2000万斤。全旗大中型贮窖累计达到850座(100万斤以上的163座,贮量2.2亿斤;100万斤以下的687座,贮量1亿斤),总贮量3.2亿斤;加上农户自有贮窖储量3.3亿斤(4万多农户,户均贮量8000多斤用于食用和留种),总贮量6.5亿斤。全旗共有生产能力达5000吨科银、亿丰、凯盛三个精淀粉加工厂,2500吨圣土淀粉加工厂,年可转化鲜薯2亿斤(正常年份加工转化1亿斤)。为解决马铃薯增产不增收的问题,全旗先后投资3000多万元建设了占地34万平方米的科布尔、布连河、广益隆三大马铃薯交易市场,为马铃薯种植户搭建了销售平台。围绕三大市场,有3000多名马铃薯营销人员活跃在农村和市场之间。全旗马铃薯种植面积50万亩,其中:克新40万亩、夏波蒂8万亩、费乌瑞它2万亩,总产量7亿斤,其中:克新5.6亿斤、夏波蒂1.12亿斤、费乌瑞它0.28亿斤,当前装车价克新0.6元/斤,夏波蒂0.78元/斤,费乌瑞它0.7元/斤。红萝卜种植面积3万亩,种植品种以红映二号、孟德尔、红玉为主,总产量2亿斤,需外销1.2亿斤,销售价格0.4-0.45元/斤。

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