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西乌旗黄花
2020-03-03 06:47:02
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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黄花,又名
萱草
、
黄花菜
、
金针菜
。为
百合
科,萱草属,多年生宿根草本植物。黄花为传统名菜,《诗经》有赞誉黄花的诗歌;三国时的《养生经》有萱草忘忧亦食之的记述。
黄花分鲜品和干制品两种,属美味佳肴。它含有丰富的萝卜素、维生素B、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、糖类以及微量天冬素等营养成份。用它作汤,汤鲜味美;用它下酒,酒
香菜
甜,开胃提神。黄花入药,具有健胃、利尿、通乳、消肿、止痛等功能。
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