大米:营养丰富 品种优良

2019-05-12 14:08:18 来源:《小康》•中国小康网 作者:张碧娇 责任编辑:王靖羽 字号:T|T

大米

  大米(图片来自网络)

  中国小康网 大米是内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼中旗特产之一,产品品质特性特征:1、外在感官特征:米粒外观整齐、整精米率高、垩白度少、米质清亮、晶莹剔透,蒸煮米饭时可散发出浓郁的香味,米饭口感柔软,粘性适中,适口性好,米饭表面有油光,冷后不回生。 2、内在品质指标:赖氨酸总量6.35%,直链淀粉18.34%,胶稠度77.5mm,粗蛋白6.69%,支链淀粉79.49%。营养丰富,品种优良。(张碧娇)

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