首页 > 准格尔旗 > 特产 >

白酥油

2020-03-11 02:43:26 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

把鲜羊奶或鲜牛奶装进瓷罐里发酵为酸奶后、用杵杆上万次左右，即可从酸奶里分离出糊状的白酥油。好年景时，牛羊肥壮，鲜奶质量也高，百公斤鲜奶可提炼白酥油五、六公斤。提炼酥油是一项最繁重的体力劳动，目前很多牧民用分离器代替。