宁武县市场监督管理局 2019年食品安全监督抽检信息公告(第3期)
本期公布60批次监督抽检结果,涉及食用农产品类。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。其中:不合格样品1批次,合格样品59批次。 不合格样品1批次,分别为: 水产品(梭子蟹)1批次,宁武县温州海鲜楼销售的梭子蟹镉超标。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。 合格样品59批次,具体为: 1.畜肉类共10批次分别为:猪肉3批次,检验项目为克伦特罗、沙丁胺醇、氯霉素、氟苯尼考等4项指标。 牛肉3批次,检验项目为克伦特罗、莱克多巴胺、氯霉素等3项指标。 羊肉3批次,检验项目为克伦特罗、氯霉素、恩诺沙星等3项指标。 猪肝1批次,检验项目为克伦特罗、镉、沙丁胺醇、五氯酚酸钠(以五氯酚计)等4项指标。 2.淡水产品2批次分别为:淡水鱼1批次,检验项目为镉、孔雀石绿、恩诺沙星、氧氟沙星、氯霉素、呋喃唑酮代谢物等6项指标。 淡水蟹1批次,检验项目为呋喃西林代谢物、镉、氯霉素等3项指标。 3.贝类2批次,检验项目为氯霉素、铅、镉等3项指标。 4.海水产品4批次分别为:海水虾2批次,检验项目为呋喃唑酮代谢物、镉、氯霉素等3项指标。 海水蟹2批次,检验项目为呋喃唑酮代谢物、镉、氯霉素等3项指标。 5.禽蛋1批次分别为:鸡蛋1批次,检验项目为恩诺沙星、氟苯尼考、氧氟沙星、铅等4项指标。 6.蔬菜30批次分别为:叶菜类蔬菜(菠菜)3批次,检验项目为氧乐果、毒死蜱、水胺硫磷、阿维菌素等4项指标。 茄果类蔬菜(茄子)1批次,检验项目为甲胺磷、克百威、氧乐果等3项指标。 鳞茎类蔬菜(韭菜)5批次,检验项目为腐霉利、毒死蜱、克百威、氧乐果、甲拌磷、铅等6项指标。 叶菜类蔬菜(芹菜)3批次,检验项目为毒死蜱、克百威、铅、氧乐果、氟虫腈、甲拌磷等6项指标。 叶菜类蔬菜(油菜)1批次,检验项目为铅、毒死蜱、啶虫脒、氟虫腈、氧乐果等5项指标。 叶菜类蔬菜(油麦菜)4批次,检验项目为氟虫腈、氧乐果、甲胺磷等3项指标。 叶菜类蔬菜(小白菜)1批次,检验项目为铅、毒死蜱、啶虫脒、氟虫腈、氧乐果等5项指标。 豆类蔬菜(豇豆)1批次,检验项目为甲胺磷、克百威、氟虫腈、水胺硫磷、灭蝇胺、氧乐果等6项指标。 茄果类蔬菜(番茄)2批次,检验项目为氧乐果、水胺硫磷、杀扑磷等3项指标。 瓜类蔬菜(黄瓜)2批次,检验项目为克百威、氧乐果、毒死蜱等3项指标。 豆类蔬菜(菜豆)2批次,检验项目为甲胺磷、克百威、氟虫腈、水胺硫磷、灭蝇胺、氧乐果等6项指标。 根茎类和薯芋类蔬菜(马铃薯)2批次,检验项目为甲胺磷、克百威、氧乐果等3项指标。 豆芽(绿豆芽)1批次,检验项目为铅、亚硫酸盐、6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠等4项指标。 豆芽(黄豆芽)2批次,检验项目为铅、亚硫酸盐、6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠等4项指标。 7.水果10批次分别为:香蕉4批次,检验项目为吡唑醚菌酯、镉、铅等3项指标。 橙4批次,检验项目为丙溴磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果等4项指标。 梨1批次,检验项目氟虫氰、铅、苯醚甲环唑等3项指标。 苹果1批次,检验项目氟虫氰、铅、苯醚甲环唑等3项。 针对上述抽检中发现的不合格产品,我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,责成相关单位及时进行核查处置,采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险,督促企业查找原因,消除隐患。 备注: 不合格项目解释: 1.镉 镉是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准食品中污染物限量》中规定,镉(以Cd计)在鲜、冻水产动物的甲壳类中最大限量为0.5mg/kg。水产品中镉超标可能是养殖过程中对环境中镉元素的富集,镉对人体的危害主要是慢性蓄积,长期大量摄入可能导致肾和骨骼损伤等。 附件:1.本次检验项目 2.食品抽检合格-20191118.xls 3.食品抽检不合格-20191118.xls
宁武县市场监督管理局 2019年11月18日
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