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惠农区充分发挥区域优势，大力发展脱水菜产业，从土地流转、蔬菜标准园建设、“三品一标”认证、节水灌溉改造、农业社会化服务等方面给予企业大力支持，为企业强身健体，让企业轻装上阵。截至目前，惠农区共有15家大型脱水蔬菜加工企业，脱水蔬菜标准化生产基地达到5万亩，年加工生产销售能力稳定在1万吨左右，80%的产品远销国外。
宁夏绿宝集团就是惠农区脱水蔬菜企业中的翘楚。在绿宝集团利荣生物科技有限公司展台上，有韭葱、番茄、芹菜、菠菜四个主打产品，还有西葫芦、南瓜、胡萝卜等，共十多个品种，这些产品全部销往美国。
欧美国家对脱水菜品质要求严苛，高品质的脱水蔬菜必须从源头做起。面对国际检测机构191项指标的要求，绿宝从优良品种推广、水肥一体智能化栽培管理、病虫害绿色防控等方面入手，抓好基地建设，提升蔬菜产业化档次，为蔬菜产品出口闯出一条新路子。
在集团的蔬菜种植基地，番茄全部采用宽垄稀植栽培技术，垄面宽1米，比过去增加了0.4米，使番茄植株生长空间变大，起到了透光、通风、降温效果，田间小气候得到改善，有效降低了疫病发生率和臭果率。“经测算，采用这一农艺措施使番茄的臭果率由40%下降到8%。宽垄稀植栽培技术不仅提升了番茄产量和品质，还提高了农业机械化程度。”绿宝集团总经理孙莉蓉说。
近年来，惠农区脱水菜龙头企业秉承生物多样性可持续发展的理念，与宁夏大学农学院、宁夏农林科学院蔬菜研究所等院所合作，先后完成了菠菜收获后移栽芹菜、单颗稀植高产栽培技术、芹菜膜下滴灌、番茄高垄宽幅稀植、甜椒高垄栽培、蔬菜配方施肥等新技术示范、推广、应用，开发了西葫芦、燕麦苗、黄花菜叶子等脱水蔬菜品种，拓展了市场空间，拉长了产业链，延长了价值链，提高了脱水蔬菜产品的附加值。（记者 马国珍）
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