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荞麦油圈

2020-03-11 00:01:09 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

荞麦油圈

　　将荞麦面粉用开水烫拌均匀后，连同面盆放置于80℃水锅中隔水热蒸，10～15分钟取出，冷却后掺进黑面少许，加酵面发酵，用手蘸油做成巴掌大的圆圈，入油锅炸熟食用。