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凉拌牛蹄筋

2020-03-11 00:01:11 来源：博雅文化旅游网 作者：消息 责任编辑：康康 字号：T|T
凉拌牛蹄筋

　　将牛蹄筋发好后，切成条，拌上醋、蒜泥、辣油等，成为一道凉菜。也有将发好的牛蹄筋用肉汤烩着吃，是为“烩牛蹄筋”。

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