麻辣烫:价格便宜 不同风味 被人俗称为“街头麻辣烫”

2017-10-26 09:33:59 来源:中国小康网 作者:佚名 责任编辑:邓丹凤 字号:T|T

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麻辣烫

  中国小康网 麻辣烫是江西省九江市彭泽县的特产。属街头小吃,其形式与南昌街头的油炸小摊大致相同,只不过是方式有异。将一口大锅放在炉子上,在锅内放有各式串好的鸡杂、牛杂、小肠、大肠、小肚及各种丸子,有鱼丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等;锅中加好滚沸的老汤,然后,还可随意涂些各式调料,有麻有辣,吃起来又麻、又辣、又烫,且价格便宜,味道各异。所以,被人俗称为“街头麻辣烫”。

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