山东德州市齐河县特产:齐河酱牛肉

2016-07-15 09:52:29 来源:中国小康网 作者:韩晓飞 责任编辑:王靖羽 字号:T|T

齐河酱牛肉
齐河酱牛肉

  中国小康网 齐河酱牛肉是山东省德州市齐河县的特产。产品属于清真特色食品,所制作的酱牛肉,选料考究,配料独特,精选1-2岁的鲁西大黄牛为原料,经兽医部门严格检疫合格,由阿訇亲自主刀,按穆斯林传统风俗进行宰杀加工。

  在继承祖传配方的基础上,辅以二十味名贵佐料,加陈年循环老汤腌制蒸煮等十几道工序加工而成,产品色泽红润、肉质鲜嫩、酱香浓郁、烂而不腻。

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