黄河鲤鱼
中国小康网 黄河鲤鱼是山东省德州市齐河县的特产。名鲤拐子，是全国四大名鱼之一。黄河鲤鱼以其肉质细嫩鲜美、金鳞赤尾、体型梭长的优美形态，驰名中外。体侧鳞片金黄色，背部稍暗，腹部色淡而较白。臀鳍、尾柄、尾鳍下叶呈橙红色，胸鳍、腹鳍桔黄色。
自古以来，即为民间喜庆各种宴席所不可缺少的佳肴。县内沿黄村镇坑塘密布，是野生、养殖黄河鲤鱼理想之地。
