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玉树烤羊肉串
2020-05-29 00:02:43
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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烤羊肉
串是用新鲜的羊肉,切成拇指大的薄片,串穿在铁扦子上,浸蘸酱油、精盐、姜粉、
辣椒
粉、
花椒
粉、八角粉等佐料配制的调味液,放到特制的长方形烤炉上用火焙烤,并不断翻动,随时刷抹调味液,烤到表面脆黄,肉质熟透,香味浓烈时即可食用。
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