|
中国小康网 在河北省沧州市青县，头伏吃饺子是一项传统习俗。吃完饺子，再喝上一碗热乎乎的原汤，发一身汗，有驱散盛夏“毒火”，弥补闷热天气体力消耗的作用。 三伏是指“初伏”“中伏”“末伏”的统称，大约在七月中旬到八月中旬。头伏既初伏，是指夏至后的第三个庚日，是三伏中头伏的第一天，通常也指从夏至后的第三个庚日起至第四个庚日前一天的一段时间。 农历“三伏天”，即一年中最热的一段时间。俗话说，“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。饺子形似元宝，“伏”与 “福”同音，因此“头伏”饺子又有“元宝藏福”的说法。汉代东方朔在给《郊祀记》注释时说：“伏者，谓阴气将起，迫于残阳而未得开，故为臧伏，因名伏日也。”（戚晓雪） |
