山西老陈醋（图片来自网络）
中国小康网讯 老陈醋是山西省太原市清徐县的特产之一，至今有几千年的醋历史文化。老陈醋为我国四大名醋之首。
特点：色泽棕红，醋香浓郁，酸味柔和适口，滋味回甜醇厚，可冷调熟烹。主要成份是醋酸，并含多种有机酸、氨基酸等。具有增加食欲、助长消化、解腥去腻、分解脂肪、防病强身之功效是保健和调味之佳品。（图片来自网络）
