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沁县干馍
2020-03-03 06:39:44
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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沁县
的土特
风味
小吃
干馍,是用温水和面,在案板上反复揉团,用轱辘锤将面擀成碗状,中间着
香油
调料捏成面饼,放在围有大铁圈的焦炭火上烘烤而成。冷热都可以吃,存放三至五个月脆香味不变。爱吃熟肉、热糕的人,把些许猪头肉或热糕装在干馍内, 吃时别有一番滋味。
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