浙江衢州市衢江双桥粉干:“金奖”美食

2016-06-11 00:38:30 来源:中国小康网 作者:郭海英 责任编辑:郭海英 字号:T|T
摘要】双桥粉干是浙江省衢州市非物质文化遗产,产于衢江区双桥乡。双桥粉干历史悠久,它源于明朝,是由双桥祖先自创的民间制作工艺,有着浓厚的地方色彩,曾获浙江省农产品博览会金奖。

双桥粉干

 双桥粉干

  中国小康网 双桥粉干是浙江省衢州市非物质文化遗产,产于衢江区双桥乡。

  双桥乡四面绿山环绕,水资源丰富、清洁,质量控制措施和生产技术规程科学、具有可操作性,并建有质量保证措施及追溯制度。粉干加工流程具备国家规定的资质条件,生产加工符合无公害食品加工技术规程的要求。

  双桥粉干历史悠久,它源于明朝,是由双桥祖先自创的民间制作工艺,有着浓厚的地方色彩,曾获浙江省农产品博览会金奖。双桥粉干远销省内外,在衢州、杭州等地有很高的市场享誉度。(郭海英) 

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